因为这种鱼的背部长有蓝黑色斑点，又名蓝点鲅，大连人叫它“鲐鲅鱼”。到了夏至以后，鲅鱼常在渤海沿岸近海水域游弋，尤其是入伏以后的30～40天，成群结队地到近岸猎食。这时用海竿垂钓会有好的收获。
钓甩鲅鱼，也有别具一格的情趣，它喜群居并以小鱼虾为食，觅食凶猛好似饿极了的虎和狼，一旦发现猎物就群起而攻之，垂钓过程中，要二人合作，乘舢板“追捕”。一人摇橹，一人站立船头观察鱼情，当发现鲅群时，二人通力抱橹快摇，加速追击，当追到甩钩能达到鲅鱼群位置时，改为一人掌橹，一人甩钩收线钓鱼。
用刀片将小鱼切成薄薄的长条剔去骨刺挂在钩上，奋力一掷，钓坠便飞向50米以外，随后，拉着慢慢摇轮收线，饵料在水的上层缓缓滚动，如同小鱼。而鲅鱼嗅觉很强，几米开外，发现目标，就争先恐后紧追不舍，比钓其它鱼更有趣味。因此，大连人称其为“甩鲅鱼”。
钓鲅鱼只能用一根海竿，投竿时尽量投得远一些，钓坠入水后立即摇轮收线，快慢要适度：收线慢了，饵料目标不明显，鲅鱼不易发现，且钓坠很快沉到水下容易挂在礁石上；收线太快，鲅鱼不易上钩。钓鲅操作技术要求高，体力消耗比较大，一时不好掌握，须经过一定的训练和实践方能得心应手。
在船上追钓甩鲅鱼，60米长线即够。要把线的末端拴在船头上，收线、甩钩都方便。甩钩要领是，先把线一圈一圈地收在左手中，余80～100厘米用右手捏住，沿身体右侧划圈，借钩坠划圈的惯性把钩甩出。坠钩甩出后立即收线，争取坠钩少下沉。收线时的拉力，可拽着并发出击水响声。对此鲅鱼、哲罗、鲈鱼会误认为是逃窜的猎物，穷追不舍，直到上钩，但当发觉上当时，已不可能逃脱了。
除此之外，还需要懂得潮汐的规律，俗话说：钓鱼不懂潮，纯粹瞎胡闹。海钓非同淡水钓，潮汐的涨落对其有很大的制约性。为此，钓鲅鱼需要准确地把握潮汐运动的不同方式，就显得尤为重要。当鲅鱼群游来，它们所到之处海水瞬间变成了黑色，这时候耍起鱼钩投向鲅鱼群，落水后，用力地收线。鲅鱼误为饵料是游动的小鱼而疯抢，往往会收获颇丰。
虽然吃鲐鲅鱼不慎有可能中毒，但是鲐鲅鱼肉质鲜美，很多市民喜欢吃这一口，特别是把鲐鲅鱼腌好再煎一下，配上壶小酒，那是很爽的！

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