稻草，在农村本来是烧火和沤肥的废料，但很少有人知道，大连农村剩余的稻草经过加工、包装，然后漂洋过海出口到国外，一直在喂养世界上最贵的和牛，至今已近二十载，并且使得中国稻草也成为日本唯一进口的稻草。
和牛在日本被视为“国宝”，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。和牛肉被赞誉为世界上最贵的牛肉，而和牛的饲料主料离不开稻草。
1999年7月，大连（中国）稻草输出协会在大连成立。大连就成了中国指定稻草唯一对日输出口岸。从1999年开始至今18年，日本和牛一直都在吃中国大连的稻草，这也使得中国大连的稻草也成了日本从世界范围内唯一进口的稻草。 “这个鲜为人知的产业如此辉煌并非易事，几代人不懈努力才有了这样的结果。”大连（中国）稻草输出协会原副会长金成福介绍说：为了防止外来虫害传入，日本曾明令禁止进口除中国台湾和朝鲜半岛外任何地区和国家的稻草。
“1986年起，在中国辽宁省出入境检验检疫局和日本农林水产省技术专家带领下，大连（中国）稻草输出协会前期筹备小组的部分企业开始对稻草无害化处理技术进行攻关，经过长达13年的实验分析，最终找到了杀灭水稻病原菌的熏蒸技术，并得到了日方肯定。直到1999年10月，第一批经过熏蒸杀菌的饲料稻草才从大连港运出，顺利出口到日本。此后，根据双方谈判要求，大连（中国）稻草输出协会将协会企业全部都设在大连市太子桥工业区5公里半径内。日本对出口的稻草要求非常严格，稻草必须要带的‘身份证明’不亚于食品。”金成福说，为此，日本特派检疫官长期入驻大连。
“以前水稻秸秆每斤两分钱，老百姓通常烧火或作粪料，有的干脆扔掉。现在出口变废为宝，还避免焚烧的污染，稻农也喜欢。”大连（中国）稻草输出协会会长迟家琦介绍，大连稻草出口一度很是辉煌，不仅为国创汇，服务了地方经济，且解决了相当数量人员就业问题。近20年来，对日出口稻草总量近300万吨，出口创汇10多亿美元。
文/铭抄