① 鲜血的发酵方法

       屠宰场鲜血300公斤、 麦麸100公斤、玉米粉50公斤、1公斤食盐和一瓶益富源粗饲料发酵剂，搅拌均匀，成为半固体状态（含水量具体以手捏成团，有水印子印也手指间，但不滴下来为准），压实密封于容器中进行发酵，发酵时间，夏天5天以上，冬天12天以上，也可以长期密封发酵，效果更好，发酵到有曲香味，酸香味为止，即可使用。

       这种发酵方法发酵后的粗蛋白大约为32%左右，消化能大约3.1兆卡/千克，是一种赖氨酸含量极高的优质蛋白原料，在动物日粮中使用量为建议10～20%，常规应用方法为代替豆粕和鱼粉使用；过多使用可能造成动物肉质有血腥味。

       例如20%的发酵鲜血折干物 = 13%的豆粕 ＋ 7%的玉米粉。或20%的发酵鲜血折干物 = 7%的进口鱼粉 ＋ 13%的玉米粉。

② 干血粉的发酵方法

       如果是纯血粉，则发酵方法为：每450公斤纯血粉、加一瓶益富源粗饲料发酵剂、加150公斤玉米面、食盐2公斤、加水300～400公斤（具体以手捏成团，有水印子印也手指间，但不滴下来为准），密封压实发酵5天以上（5～12天，夏短冬长，也可以长期发酵处理，效果更好），有微微酒甜香味飘出，即可使用，发酵显著提高了适口性；

       纯血粉的消化率只有18%，发酵后消化率增加到85%左右。尤其是适口性，真是香甜醇可口，动物非常爱吃。这种处理方的粗蛋白含量在60%左右，是优质蛋白饲料，可以直接代替鱼粉来使用。

       发酵纯血粉在动物日粮中的使用量建议为4～6%，不宜过多使用，过多使用可能造成动物肉质有血腥味。

③ 注意事项

       如果是鲜血，则先需要处理，为防止变质，应加入血重0.5%～1.5%的生石灰，边加边搅拌。加了生石灰的血呈粘稠状，但不粘附容器，可安全保存24小时。

       发酵后的物料保存：严格用塑料薄膜压紧压实，密封严格保存好，只要密封好，并不去动它的情况下，一般不变质，保质一年以上。