导读：5月23日，上海圆规物流有限公司主办的以“资源整合·裂变发展”为主题的2019中国餐饮供应链千人大会正式开幕。
（图片来源：圆规物流）
5月23日，2019（首届）圆规物流中国餐饮供应链千人大会在上海隆重召开。本次大会由上海圆规物流有限公司主办，以“资源整合，裂变发展”为主题，针对新商业环境下的餐饮供应链与物流资源的整合与新发展，邀请了业内众多知名餐饮嘉宾共同深入探讨，旨在提供一个“百家争鸣”式的餐饮供应链与物流领域的智慧分享平台，推动餐饮供应链与物流在新的商业环境下快速提升与转型。
本次大会力邀上海圆规物流有限公司总经理陈泽华、正新集团董事长陈传武、联合利华销售总监莫志刚、加盟家ceo肖李恒等行业多位大咖，众多知名餐饮巨头共同探讨餐饮供应链之路的机遇与挑战，见证供应链的广阔前景。
会上，众餐饮人就目前国内加盟现状开展了交流与分享。中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光先生在致辞中更是提出了未来食品行业的竞争其实就是供应链之争，高度肯定了本次会议的行业作用和积极意义。
加盟家合伙人、加盟家萌想工厂负责人张丞兮就连锁加盟行业发展情况，针对加盟连锁商业价值、中国餐饮连锁率以及消费群体等多方面深刻剖析并发表讲话。
（图片来源：圆规物流）
“随着国民经济快速高质量发展，消费市场也发生了显著变化，消费者对消费体验的要求不断提高。而加盟作为我国餐饮连锁扩张的重要模式，为我国餐饮业的发展做出了重要贡献，也为餐饮创业提供了众多机会。”张丞兮指出，“截至2017年，美国餐饮连锁率达51%，日本为48%，而国内仅4%。另外，2017年国内餐饮业闭店率高达91.6%。面对这些尴尬的数据，餐饮人应该认识到连锁加盟商业价值的本质是‘通过规模效应双向降低品牌方和加盟商的经营风险’。”
针对上述问题，他指出了目前国内餐饮连锁率低的症结——根本原因在于中央厨房、物流、仓储等供应链基础设施的不够完善。与此同时，消费人群带来消费结构的变化。“中产阶级人群增长及主流消费人群迭代导致消费需求越来越品牌化、多元化。前台零售化，后台工业化。单款爆品越来越多。”
最后，他总结到：国内供应链相关基础设施逐步完善，中产阶级不断扩大范围，成熟餐饮品牌开放加盟的意识已经觉醒。加盟家愿在即将到来的“连锁加盟重品牌时代”与众餐饮人同心同德，维护行业内良好风气。
加盟家是双向严选平台，制定行业最严格的十项标准，对连锁品牌与加盟商进行双向漏斗筛选，并通过品牌直聊系统，致力于让优质的加盟商和优质的连锁品牌达成合作，矢志成为中国最大的连锁品牌加盟综合服务平台。
“我们为品牌和加盟商提供直聊系统，不做第三方介入，用户直通品牌方，沟通无障碍。并且不收取加盟费的分成，最大程度上保证品牌方利益，这也是我们持续获得业内关注的原因之一。”
在加盟家平台，已经入驻了杨国福、吉祥馄饨、正新鸡排、权金城、新辣道、田老师、永和大王、大鼓米线、无名缘米粉、蛙来哒、阿甘锅盔等七十多个餐饮头部品牌。
“我们是打算为1.2亿创业者打造一个最信赖的加盟严选生态。”加盟家ceo肖李恒说，在未来，品牌入驻的数量将进一步增多，加盟家也有机会成为垂直业态的引领者。
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