鹌鹑(学名:coturnix coturnix)体长18厘米,体小而滚圆,褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐,喉中线向两侧上弯至耳羽,紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。
鹌鹑孵化温度温度38:30℃ 湿度55~60rh%,出雏时提高到65~70%,鹌鹑孵化天数18天。
世界上多采用自制电孵器,其外壳和平箱,结构进行了改进,热源采用电源,用电炉丝加热,用电子继电器连接电接点温度计,自动控制温度,自制电孵器操作方便,效果很好。
妈妈抱带您看看鹌鹑在地球上的分布:分布于阿富汗、阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、安道尔、安哥拉 、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、巴林、孟加拉国、白俄罗斯、 比利时、贝宁、不丹、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、布基纳法索、佛得角、乍得、中国、科摩罗、刚果民主共和国、科特迪瓦、克罗地亚、塞浦路斯、捷克共和国、丹麦、吉布提、埃及、厄立特里亚、爱沙尼亚、埃塞俄比亚、法罗群岛、芬兰、法国、冈比亚、格鲁吉亚、德国、加纳、直布罗陀、希腊、几内亚、几内亚比绍、匈牙利、印度、伊拉克、爱尔兰、以色列、意大利、约旦、哈萨克斯坦、肯尼亚、科威特、 吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、黎巴嫩、莱索托、利比里亚、利比亚、列支敦士登、立陶宛、卢森堡、马其顿、马达加斯加、马拉维、马里、马耳他、毛里塔尼亚、马约特岛、摩尔多瓦、蒙古、黑山、摩洛哥、莫桑比克、缅甸、纳米比亚、 尼泊尔、荷兰、尼日尔、尼日利亚、挪威、阿曼、巴基斯坦、巴勒斯坦、波兰、葡萄牙、卡塔尔、罗马尼亚、卢旺达、沙特阿拉伯、塞内加尔、塞尔维亚、塞拉利昂、斯洛伐克、斯洛文尼亚、南非、南苏丹、西班牙、苏丹、斯威士兰、瑞典、瑞士、叙利亚、塔吉克斯坦、坦桑尼亚联合共和国、多哥、突尼斯、土耳其、土库曼斯坦、乌干达、乌克兰、阿拉伯联合酋长国、英国、乌兹别克斯坦、西撒哈拉、也门、赞比亚、津巴布韦。
偶见:毛里求斯、留尼旺
旅鸟:博茨瓦纳、喀麦隆、塞舌尔、索马里、斯里兰卡。
鹌鹑的使用价值:
《食疗本草》中有“食用该种食物,可以使人变得聪明”。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种胆碱等万分,对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助作用。鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸,对合成甲状腺素、组织蛋白的活动有重要影响。
从中医学角度出发,安性味甘、平,入肺及脾,有消肿利水补中的功效。在医学疗上,常用缓解糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。其药用价值被视为“动物人参”。
适宜人群:
一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
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